Chablis Grand Cru Les Preuses Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2008
13%
0.75L
intensité
Un chablis grand cru aux arômes évoluant au fil des ans. Deux choses demeurent pourtant : sa pureté et sa finale gourmande.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chablis Grand Cru Les Preuses Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2008
La cuvée
Le chablis grand cru d'Albert Bichot doit très probablement son nom au mot « perreuse » qui signifie « pierre » et qui était le nom de l'ancienne route romaine qui reliait Chablis à Maligny. Jeune, des arômes floraux et minéraux dominent. Après une dizaine d'années de conservation, des arômes tertiaires (sous-bois, champignon) se dégagent. Sa pureté est saisissante et sa finale gourmande aux notes de noisettes et autres fruits secs lui permettent d'accompagner des fromages de caractère.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : Grand cru
Propriétaire : Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
Millésime : 2008
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie