Vinos Atlánticos Lousas Viñas de Aldea Envinate 2022
12.5%
0.75L
intensité
Un charme irrésistible pour ce joyau de la tradition galicienne, dont le nom est littéralement « vin de village ». Il est produit en quantité limitée.
Plus d'infosCette cuvée est le fruit de douze parcelles distinctes, nichées dans diverses sous-régions de la Ribeira Sacra. Les vignobles, âgés d’environ soixante ans, sont perchés entre 400 et 600 mètres d’altitude, sur des sols variés de schiste et de granite, et sur des pentes abruptes d’ardoise. Les raisins ont été foulés au pied et fermentés en grappes entières, avec leurs tiges, dans de petites cuves ouvertes. Ils ont ensuite été transférés dans des fûts de 2 000 litres pour une période d’élevage d’un an.
Au nez, ce breuvage dégage des arômes de cerises, fraises des bois et fleurs pourpres. En bouche, les saveurs de cerise noire, raisins rouges et orange sanguine prédominent avec une pointe de poivre blanc et de minéraux frais sur une subtilité herbacée. Sa robe est d’une couleur rouge cerise, avec des reflets violacés. En final, il est puissant, équilibré et rond, avec une belle fraîcheur. Un vin qui séduit par sa complexité et son harmonie.
Il est préférable de le boire légèrement en dessous de la température ambiante, sur des mets aux saveurs sucrées.
Présentation du lot
Vinos Atlánticos Lousas Viñas de Aldea Envinate 2022
La cuvée
Cette cuvée est le fruit de douze parcelles distinctes, nichées dans diverses sous-régions de la Ribeira Sacra. Les vignobles, âgés d’environ soixante ans, sont perchés entre 400 et 600 mètres d’altitude, sur des sols variés de schiste et de granite, et sur des pentes abruptes d’ardoise. Les raisins ont été foulés au pied et fermentés en grappes entières, avec leurs tiges, dans de petites cuves ouvertes. Ils ont ensuite été transférés dans des fûts de 2 000 litres pour une période d’élevage d’un an.
Au nez, ce breuvage dégage des arômes de cerises, fraises des bois et fleurs pourpres. En bouche, les saveurs de cerise noire, raisins rouges et orange sanguine prédominent avec une pointe de poivre blanc et de minéraux frais sur une subtilité herbacée. Sa robe est d’une couleur rouge cerise, avec des reflets violacés. En final, il est puissant, équilibré et rond, avec une belle fraîcheur. Un vin qui séduit par sa complexité et son harmonie.
Il est préférable de le boire légèrement en dessous de la température ambiante, sur des mets aux saveurs sucrées.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Espagne - Galice
Appellation : Vinos Atlánticos
Propriétaire : Envinate
Millésime : 2022
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie