Arbois Trousseau Jacques Puffeney les bérangères 2008
13%
0.75L
intensité
Réalisé à partir d'un cépage local, ce vin jurassien séduit d'emblée par la délicatesse de ses arômes et la gourmandise de sa texture.
Plus d'infosPrésentation du lot
Arbois Trousseau Jacques Puffeney les bérangères 2008
La cuvée
Réalisé à partir d'un cépage de caractère, cet arbois présente une robe rubis de laquelle s'échappent des notes charmantes de fruits rouges, de petites baies et de crème de cassis. La bouche dévoile des tanins fins et fondus et son corps, presque léger, assure de beaux mariages gastronomiques avec une viande blanche ou un plateau de fromages locaux.
Le domaine Jacques Puffeney
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Jura
Appellation : Arbois
Propriétaire : Jacques Puffeney
Millésime : 2008
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie