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Alsace Pinot Auxerrois H Vieilles vignes Josmeyer (Domaine)  2020 - Lot de 1 bouteille - 0
Alsace Pinot Auxerrois H Vieilles vignes Josmeyer (Domaine)  2020 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Alsace Pinot Auxerrois H Vieilles vignes Josmeyer (Domaine) 2020

Fruits blancsVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Un vin qui a tout d’un grand cru … sauf son encépagement atypique. Une superbe version alsacienne du pinot auxerrois !

Plus d'infos

Pourtant cultuvé au cœur du grand cru Hengst, le pinot d'auxerrois n'est pas comsidéré comme un cépage noble. Il n'a pourtant pas l'autorisation de porter le titre de « Grand Cru ». Seul indice de sa noble origine : le « H » qui fait allusion au Hengst. Cultivé de façon biologique et biodynamie, il est élevé en foudre centenaire de chêne. Ciselé, frais et délicat, il se marie parfaitement avec une blanquette de volaille ou des fromages crémeux.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Alsace Pinot Auxerrois H Vieilles vignes Josmeyer (Domaine) 2020

La cuvée

Pourtant cultuvé au cœur du grand cru Hengst, le pinot d'auxerrois n'est pas comsidéré comme un cépage noble. Il n'a pourtant pas l'autorisation de porter le titre de « Grand Cru ». Seul indice de sa noble origine : le « H » qui fait allusion au Hengst. Cultivé de façon biologique et biodynamie, il est élevé en foudre centenaire de chêne. Ciselé, frais et délicat, il se marie parfaitement avec une blanquette de volaille ou des fromages crémeux.

Le domaine Josmeyer

En culture biologique et biodynamique certifiée depuis 2004, le domaine Josmeyer compte 24,4 hectares situés à proximité de Colmar. Tous les grands cépages alsaciens sont répartis équitablement selon les terroirs, sur pas moins de 90 parcelles. La propriété possède de très jolis crus comme Herrenweg et Rorenberg mais aussi deux grands crus parmi les plus réputés d'Alsace : le Hengst et le Brand.
Aux commandes de ce domaine familial créé en 1854, deux sœurs sont les représentantes de la cinquième génération. Céline dirige le domaine et la viticulture, tandis qu’Isabelle gère les vinifications. Elles subliment le riesling, pinot gris, pinot blanc, gewurztraminer, sylvaner, et même le pinot noir. Les vins sont secs, révélant une pureté et une droiture remarquable. Les grands crus sont marqués par une salinité et une minéralité qui nous donnent envie de passer à table ! Partez à la découverte des crus de Josmeyer « aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées » d’après Bettane & Desseauve.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Alsace

Appellation : Alsace Pinot Auxerrois

Propriétaire : Josmeyer (Domaine)

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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