Mercurey En Pierrelet Château de Chamirey 2021
13%
0.75L
intensité
L'un des plus beaux vins du domaine, un mercurey frais, minéral et salin.
Plus d'infosLe mercurey blanc En Pierrelet est élevé en fûts de chêne durant 12 mois (20% neuf). Elle exhale des arômes floraux, d'agrumes (citron vert), ainsi que de légères notes vanillées. Le palais offre une belle minéralité, de la salinité et une grande fraîcheur, un équilibre parfait.
Présentation du lot
Mercurey En Pierrelet Château de Chamirey 2021
La cuvée
Le mercurey blanc En Pierrelet est élevé en fûts de chêne durant 12 mois (20% neuf). Elle exhale des arômes floraux, d'agrumes (citron vert), ainsi que de légères notes vanillées. Le palais offre une belle minéralité, de la salinité et une grande fraîcheur, un équilibre parfait.
Le domaine Château de Chamirey
Propriété de la famille Devillard depuis 1934 (domaine des Perdrix, domaine de la Ferté), le château de Chamirey date du XVIIIe siècle. Aujourd'hui Amaury et Aurore Devillard qui travaillent aux côtés de leur père, Bertrand, gèrent ensemble le domaine de 37 hectares (dont environ la moitié est classée en premier cru). Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. Les Cinq est une cuvée issue des meilleures pièces des cinq « premiers crus » en rouge du Château de Chamirey, assemblés pour créer ce vin exceptionnel. Une des particularités du domaine est d'attendre une maturité optimale pour vendanger. Les raisins sont vendangés manuellement, puis triés et égrappés.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le Château de Chamirey
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Mercurey
Propriétaire : Château de Chamirey
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin d'apéritif