Chablis Grand Cru Blanchot Patrick Piuze (Domaine) 2021
12%
0.75L
intensité
Taillé pour la garde, ce chablis grand cru dévoile avec le temps une texture suave et un bouquet aromatique persistant.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chablis Grand Cru Blanchot Patrick Piuze (Domaine) 2021
La cuvée
Taillé pour la garde, ce chablis grand cru présente une belle évolution après un peu de repos en cave. Ses notes fruitées évoluent vers des touches exotiques, sa vivacité s'assouplie et sa texture devient plus ample et généreuse. Ce flacon fera un très bon allié de gastronomie à savourer autour de poissons nobles ou de crustacés charnus.
Le domaine Patrick Piuze
Originaire du Québec, Patrick Piuze a travaillé dans de nombreux domaines viticoles à travers le monde et en Bourgogne. En 2008, il décide de lancer sa propre maison de négoce. Il achète des raisins allant du simple chablis au grand cru en passant par des premiers crus.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : Grand cru
Propriétaire : Patrick Piuze (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
