Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2009
12.5%
0.75L
intensité
Une jolie introduction aux vins de ce domaine, issus de vignes travaillées à l'ancienne, sans engrais chimiques.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2009
La cuvée
Cette cuvée est une jolie introduction aux vins de ce domaine, issus de vignes travaillées à l'ancienne, sans engrais chimiques.
Le domaine Pierre Boisson
Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques agées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la gardes se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule grifféeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Propriétaire : Pierre Boisson (Domaine)
Millésime : 2009
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif
