Gattinara DOCG Avondo Riserva Speciale
12.5%
0.75L
intensité
Partez au pied des Alpes pour découvrir un nebbiolo frais et puissant.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gattinara DOCG Avondo Riserva Speciale
La cuvée
Au pied des Alpes, l’appellation d’origine contrôlée et garantie (le plus haut niveau du système viticole italien) a d’abord été créée DOC en 1967 puis élevée en 1990. Sur seulement 86 hectares, les vignobles se placent sur les contreforts des hauts sommets des Alpes. Ici, l’influence de la mer Méditerranée se montre très faible, c’est la proximité rafraîchissante des montagnes qui donne au climat une forte continentalité et donc une atmosphère moins chaude.
Le cépage roi du Piémont, le nebbiolo, trouve ici des conditions de culture parfaites. Les vins de cette appellation, qu’il soit en Rosso ou Rosso Riserva (vieillissement plus long), doivent contenir 90% de ce cépage. On trouve aussi un peu d’uva rara (maximum 10% des assemblages) et de vespolina (maximum 4%). Les vins de cette appellation développent des arômes de cerise griotte, de fleurs séchées et parfois quelques notes herbacées. La puissance de ces vins, déguisée sous une robe relativement pâle, leur donne un bon potentiel de garde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 Légèrement basObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette abimée, 1 Sans millésimeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Italie - Piemont
Appellation : Gattinara
Classement : DOCG
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
