Domaine du Jaugaret 1996
13%
1.5L
intensité
Découvrez le saint-julien comme vous ne l’avez jamais vu : nature !
Plus d'infosPrésentation du lot
Domaine du Jaugaret 1996
La cuvée
Découvrez le saint-julien comme vous ne l'avez jamais vu : nature ! Jean-François Fillastre produit un vin aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices dans lequel on peut reconnaître des notes délicates de caramel. En bouche, on se concentre principalement sur le fruit. Ronde et structurée, elle offre une belle longueur et finale et des tanins parfaitement soyeux.
Le domaine Domaine du Jaugaret
Jean-Francois Fillastre est propriétaire du minuscule Domaine du Jaugaret, qui compte 1.32 hectares de vigne. Entouré des plus grands noms de Saint-Julien, Jean-François Fillastre s'efforce à faire du vin à l'ancienne, nature, en utilisant ni désherbants ni pesticides. La production reste infime, seulement 6000 bouteilles par an, mais c'est une perle rare à déguster pour sortir des vins classiques de Saint-Julien.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette légèrement déchiréeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Propriétaire : Jean-François Fillastre
Millésime : 1996
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie