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Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes Guffens-Heynen  2022 - Lot de 2 bouteilles - 0
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Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes Guffens-Heynen 2022

Fruits jaunesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

1.5L

intensité

Un magnifique pouilly-fuissé que son créateur, véritable star du mâconnais, a taillé pour la garde.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Pouilly-FuisséPropriétaire : Guffens-Heynen
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Présentation du lot

Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes Guffens-Heynen 2022

La cuvée

Intense, minéral, long en bouche, profond, ce pouilly-fuissé est signé par un de vignerons emblématiques du Mâconnais. Jean-Marie Guffens a d'abord élevé son vin en fût (1/4 de bois neuf) avant d'affiner cet élevage en cuve béton. A la dégustation, il dévoile au nez des notes crayeuses et fumées, ainsi que des touches fruitées de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ample et gourmande. On retrouve la minéralité saline. Ce vin remarquable est taillé pour accompagner des mets gastronomiques et pour être gardé facilement une année en cave.

Le domaine Guffens Heynen

Partis étudier une année en France en 1976, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen ne reverront jamais leur Flandre natale. Tombés sous le charme du vignoble bourguignon et de cette terre de Vergisson si chère à Lamartine, ils laissent de côté leurs velléités artistiques pour l'école de viticulture de Mâcon. Un stage chez un producteur et les voilà en selle, à la tête trois ans plus tard d'une petite vigne à Pierreclos. Le Domaine Guffens-Heynen était né. En 1990, le couple décide d'étoffer ses activités et crée la maison de négoce Verget, à Sologny. Rompant avec les traditions bourguignonnes, ils seront les premiers à n'acheter que des raisins, blancs de surcroît, aux meilleurs domaines du Mâconnais, de la Côte d'Or et du Chablisien. Les vins sont ensuite vinifiés, élevés puis commercialisés sous leur propre nom ; hors négoce. Le Domaine Guffens produit aussi des Mâcon-Pierreclos, des Saint-Véran et des Pouilly-Fuissé, et depuis 1997, des VDP du Vaucluse du Domaine des Tourettes. Contre toute attente, le béotien est passé maître dans l'art du chardonnay, respecté de tous - y compris les plus grands de la Côte de Beaune -, encensé par les critiques, recherché des amateurs. Ses vins du Mâconnais et ceux du Luberon ont acquis une solide réputation ; des cuvées ciselées comme des diamants, toujours très pures, à la fois riches et tendues.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Pouilly-Fuissé

Propriétaire : Guffens-Heynen

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Apogée : à boire jusqu'en 2032

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes Guffens-Heynen 2022

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes Guffens-Heynen 2022
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