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IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer  2018 - Lot de 2 bouteilles - 0
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enchère

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer 2018

Fruits noirsVin de gastronomie
A

14%

1.5L

intensité

Un grand rouge des Bouches-du-Rhône, fruité, épicé et charnu, offrant une belle structure tannique et une grande concentration. Le genre de vin qui supporte très bien les viandes goûtues en sauce ou les gibiers.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 NormalesNiveau : 2 Base goulotProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ProvenceAppellation : IGP MéditerranéePropriétaire : Sandra & Peter Fischer
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Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer 2018

La cuvée

Certifié bio, ce vin de pays bouches-du-rhône est un assemblage de syrah, de cabernet sauvignon, de grenache et de pinot noir vendangés à la main et encuvés séparément pendant un mois. Le vin a ensuite été élevé en barrique et délivre à la dégustation une richesse et une structure sans pareille. Il vaut mieux le carafer à l'avance pour découvrir ses arômes intenses de fruits noirs, de graphite, d'épices et de poivre. Un vin solaire, extrêmement long en bouche qui fera des merveilles accompagné d'une viande de caractère.

Le domaine Château Revelette

Depuis le milieu des années 1980, le château Revelette est géré avec talent par Peter Fischer, qui a toujours veillé à produire les vins (en trois couleurs !) les plus naturels possibles. A l'abri de la montagne Sainte Victoire, il se trouve sur le terroir le plus septentrional de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, avec à son profit des hivers froids et rudes, et des étés secs et chauds. Les vins bénéficient de cette fraîcheur et en sont d’autant plus frais et fins. Avec 11 cépages et 17 parcelles situées entre 330 et 400 mètres d'altitude, Peter Fischer cultive la diversité avec brio. La certification bio a été obtenue il y a vingt ans de cela (enherbement naturel, traitement avec de faibles doses de cuivre, vendange en vert, travail manuel, etc.), et le travail au chai gagne sans cesse en précision. Le domaine est passé aux cuves de béton en forme d'œuf pour ses blancs.

Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le château Revelette

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 Base goulotObservation : 2 Normales

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Provence

Appellation : IGP Méditerranée

Propriétaire : Sandra & Peter Fischer

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2026

Température de service : 11°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Carignan, Syrah, Cinsault, Grenache
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La cote iDealwine

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge Sandra & Peter Fischer 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Cote actuelle aux enchères(1)
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