Bourgueil Grand Clos Yannick Amirault (Domaine) 2008
12.5%
0.75L
intensité
Certes méconnue, cette appellation est ici magnifiée par ce vin tendu, précis et aérien.
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Présentation du lot
Bourgueil Grand Clos Yannick Amirault (Domaine) 2008
La cuvée
Le bourgueil Grand Clos est un vin non filtré. Il se caractérise par son aspect droit et pur à la fois au nez et en bouche, sa tension, sa précision et sa matière aérienne, tout en finesse. Un vin qui vieillira avec grâce.
Le domaine Yannick Amirault
Yannick Amirault a repris quelques vignes de son grand-père en 1977, à l'âge de 22 ans et avec le rachat de vignoble de voisins partant à la retraite, il a pu agrandir son domaine au fil du temps, passant de 3,40 ha à 19 hectares aujourd'hui. Son fils Benoît s'occupe aujourd'hui du vignoble avec lui, dans le respect des mêmes valeurs de rigueur, respect du terroir et authenticité. Le vignoble est travaillé avec soins et en respectant l'environnement, les désherbants ont été abandonnés il y a bien longtemps et le domaine fut l'un des premiers à laisser ses rangs enherbés et utilise le calendrier lunaire depuis une bonne vingtaine d'années ; la démarche pour obtenir officiellement la certification bio n'a pourtant été entamée que tardivement, en 2009. Ce domaine est une référence à Bourgueil.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette légèrement uséeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Bourgueil
Propriétaire : Yannick Amirault (Domaine)
Millésime : 2008
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
