Meursault Dominique Laurent 2011
13%
0.75L
intensité
Un meursault riche mais ciselé, d'une classe incroyable.
Plus d'infosPrésentation du lot
Meursault Dominique Laurent 2011
La cuvée
Dominique Laurent a créé son négoce de vins à la fin des années 1980, avec d'emblée, l'idée d'un négoce « haute-couture » basé sur une sélection très rigoureuse de raisins en provenance de belles parcelles et en privilégiant les vieilles vignes. La maison ne vinifie pas elle-même les vins, mais elle en réalise l'élevage, à partir des tonneaux de sa propre tonnellerie et en petites cuvées. Le résultat est au rendez-vous et, aujourd'hui, la qualité des vins de cette maison n'est plus à démontrer. A noter que depuis 2006, Dominique Laurent et son fils Jean sont également producteurs grâce à leur nouveau domaine Laurent Père et Fils.
Ample et généreuse, la trame minérale de ce meursault lui apporte une fraîcheur qui réveille le vin. Superbe autour de poissons en sauce crémée ou de volaille qui se marieront à merveille avec le gras du vin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Propriétaire : Dominique Laurent
Millésime : 2011
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
