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Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay Hospices de Beaune 1996
13.5%
0.75L
intensité
Fermé, dense et très tanniques dans sa jeunesse, ce corton grand cru révèlera une belle acidité et une grande persistance avec l’âge.
Plus d'infosPrésentation du lot
Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay Hospices de Beaune 1996
La cuvée
Dédiée à 99% à la production de vin rouge, l'appellation Corton peut se prévaloir d'être l'unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune. Sur les coteaux de la colline de Corton, le sol d'argile crayeuse, riche en marne, constitue un terroir d'exception d'où les vins tirent leurs nobles qualités. Denses, fermés et très tanniques dans leur jeunesse, ils peuvent déconcerter plus d'un amateur : pourtant, si l'on sait attendre sept ou huit ans, le vieillissement en cave réveille leurs merveilleux arômes de fruits rouges, d'épices, de réglisse et de gibier, ainsi que leur incomparable richesse. Joliment structurés, ils dévoilent une belle acidité et une grande persistance. Aux côtés des Pommard, les Corton sont certainement, de tous les vins de la Côte de Beaune, ceux qui promettent la meilleure garde, entre 20 et 40 ans selon les millésimes.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette déchiréeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Corton
Classement : Grand cru
Millésime : 1996
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2030
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie