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Pommard Nicolas Rossignol 2015 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère

Pommard Nicolas Rossignol 2015

Fruits rougesVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Un grand Bourgogne 100% vibrant!

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : PommardPropriétaire : Nicolas Rossignol
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Présentation du lot

Pommard Nicolas Rossignol 2015

La cuvée

5ème génération de vignerons sur les terroirs de Volnay, Nicolas Rossignol a crée son domaine en 1997. Fort de ses expériences dans les vignobles en France comme à l'étranger, il a cœur de transférer son savoir sur son exploitation de 20 hectares répartis sur les communes de Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Le travail à la vigne respecte les cycles végétatifs de la plante, inspiré de la biodynamie. 10 à 20 mois d'élevage sur lies fines sont nécessaires selon le millésime afin de respecter au mieux le terroir et le caractère de chaque vin.
Situé dans la combe de Pommard, assez haut en altitude, la situation géographique permet à ce vin de garder une puissance typique de son terroir d'origine. Avec ses tanins fins et soyeux, issus d'une vieille vigne de 50 ans, ce pommard laisse deviner au palais une matière fruité et généreuse.

Le domaine Nicolas Rossignol

Comme pour beaucoup de domaines viticoles, l'histoire de celui de Nicolas Rossignol est familiale. Après avoir baroudé en Afrique du Sud et fait ses classes auprès de domaines de différentes régions (Joseph Voillot à Volnay, Louis Latour en Ardèche, le Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et La Cardonne à Bordeaux), Nicolas Rossignol créé le sien en 1997. Celui-ci disposait de 3 hectares de vignes sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay. Dans le même temps, il vinifiait au domaine familial Rossignol-Jeanniard depuis 1994. Certains s'en rappellent peut-être : en 2011 les deux domaines fusionnent et conserve l'étiquette commune « Domaine Nicolas Rossignol ». Les années passent et le propriétaire ne cesse d'élargir ses horizons, acquiert de nouvelles terres pour compléter son domaine qui recense aujourd'hui quelques 17 hectares.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Pommard

Propriétaire : Nicolas Rossignol

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Pommard Nicolas Rossignol 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Pommard Nicolas Rossignol 2015
41
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