Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Humbert (Domaine) 2014
12.5%
2.25L
intensité
Vin taillé pour la garde, ce gevrey-chambertin offre des notes complexes de fruits rouges et d’épices.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Humbert (Domaine) 2014
La cuvée
Ce gevrey-chambertin se montre puissant et complexe. Le nez offre des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs. Les tannins laissent présager un bon potentiel de garde.
Le domaine Humbert
Frédéric Humbert et son frère Emmanuel sont à la tête du domaine familiale depuis 1989. La famille compte de nombreux vignerons, leurs cousins ne sont autres que les Dugat. Le domaine de sept hectares s'appuient sur des parcelles idéalement situées sur le village de Gevrey : villages, premiers crus et une parcelle de Charmes-Chambertin. Les frères Humbert ont fait le pari d'une extraction un peu plus soutenue que chez leurs voisins. Les vins ont ainsi une robe légèrement plus foncée et se montrent très intenses en bouche. L'élevage des rouges dure de 16 à 18 mois et les vins disposent d'un potentiel de garde important. La gamme n'a cessé de gagner en définition ces dernières années. Toutes les cuvées sont ainsi d'excellente facture.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Propriétaire : Humbert (Domaine)
Millésime : 2014
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
