Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Felettig (Domaine) 2015

Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Felettig (Domaine) 2015

La cuvée

Reconnue pour la qualité de ses vins parmi les premières localités françaises classées en AOC en 1936, l'appellation bourguignonne de Chambolle-Musigny produit des vins rouges fins et élégants. Au cœur de ce terroir exceptionnel, le climat Les Gruenchers présente un sol fin sur une roche-mère calcaire très dure, ce qui oblige les ceps de vigne à aller chercher en profondeur l'eau nécessaire à leur survie.
Élégant et subtil, ce vin du domaine Felettig dévoile une robe d'un rubis vif aux reflets lumineux et brillants. Le nez se compose d'un bouquet typique de l'appellation : violette, petits fruits rouges acidulés (framboise, cerise, fraise). En bouche, sa délicatesse et sa richesse moelleuse charment l'amateur averti, couvrant une structure fine et solide.

Le domaine Felettig (Domaine)

Le domaine Felettig a vu le jour en 1965 sous l'impulsion de Henri Felettig. Aidé de sa femme Reine, il hérite de deux hectares de vignes et un de cassis appartenant à ses parents. Si les raisins sont d'abord acheminés à la coopérative locale, le vigneron décide de se lancer dans l'aventure de la vinification. Il signe donc son premier millésime 4 ans plus tard, en 1969. A nouveau 4 ans plus tard, son épouse et lui acquièrent une propriété plus grande afin d'accroître leur surface d'exploitation qui atteindra alors 9 hectares au début des années 1990. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 13 hectares et dispose d'une bonne centaine de parcelles cultivées avec soin, selon des principes raisonnés. L'idée est de « transformer en vin ce que la nature [leur] donne. » Les vignes sont traitées avec des produits naturels comme le cuivre et le soufre. Les vendanges se font à maturité optimale et sont sévèrement triées avant la vinification. Les fermentations se font lentement et naturellement grâce aux levures indigènes. Les élevages se font par gravité et durent 14 à 18 mois en fûts sélectionnés avec soin. De façon générale, la proportion en bois neuf varie en fonction des appellations : 50% pour les grands crus et les 1er crus ainsi que 30% pour les villages.

Caracteristiques détaillées