Bourgogne Prieuré Roch 2017
12.5%
0.75L
intensité
Cette vinification originale du pinot noir en rosé attirera l’attention des amateurs du cépage roi de la Bourgogne viticole.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgogne Prieuré Roch 2017
La cuvée
Style original en Bourgogne, le pinot noir est ici vinifié en rosé, après presse douce et sans macération pelliculaire. Les raisins utilisés sont issus de diverses parcelles situées dans certaines des appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne, en Vosne-Romanée mais aussi en Nuits Saint-Georges.
Anticonformiste, ce rosé passionnant montre à l'amateur éclairé de belles notes fruitées pures et vives (framboise et fraise notamment). La trame tannique, légère mais présente, donne du corps à ce vin juteux et léger, à apprécier impérativement dans ses premières années.
A boire frais (10°C environ), ce vin complimentera avec fraicheur vos plats de grillades au barbecue.
Le domaine Prieuré Roch
Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils de Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy). Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. Les vins sont donc d'une grande finesse, et représentent au plus près leurs climats respectifs. A ce jour, le Domaine ne fait pas partie des domaines partenaires d'iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Propriétaire : Prieuré Roch
Millésime : 2017
Couleur : rosé
Température de service : 10°
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif