Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie Passo Del Lume Spento 2018

Présentation du lot

Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie Passo Del Lume Spento 2018

La cuvée

La cuvée Passo Del Lume Spento dont le nom signifie littéralement « passage de la lumière éteinte », est issues de vignes provenant de sentiers ombragés traversant des collines escarpées, à l’origine d’un vin rouge fruité et délicieusement fumé. L'appellation Brunello di Montalcino, réputée pour ses vins rouges d'exception, repose sur un terroir vallonné caractérisé par des sols riches en galets, en argiles et en sables. La vinification est artisanale et biologique, avec une fermentation spontanée réalisée grâce aux levures indigènes. L’élevage s'effectue en grands foudres de chêne pendant plusieurs années, permettant une extraction délicate des arômes et une structure soyeuse.
La robe rouge rubis intense promet un bouquet expressif. Le nez complexe mêle des parfums de cerises noires, de sous-bois et d’épices douces, sublimés par une pointe de tabac. La bouche élégante et persistante, révèle des tannins soyeux et une acidité équilibrée, offrant une finale à la fois fruitée, longue et minérale.

Le domaine Le Ragnaie

Le domaine le Ragnaie, niché dans la campagne de la charmante commune de Montalcino , au cœur du paysage viticole italien, est mené d’une main de maître par Ricardo et Jennifer Campinoti. Ensemble, ils cultivent 28 hectares de vignes, situées entre 500 et 600 mètres d’altitude, et d’oliviers. Le vignoble jouit d’une exposition idéale pour la viticulture, entre la chaleur de l’Italie et la fraîcheur de l’altitude. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils mettent un point d’honneur à conduire leurs travaux dans les vignes selon les pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même et les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. C’est dans cette atmosphère paisible que le vignoble propose des cuvées authentiques et parfumées, reflétant toutes les saveurs du terroir italien. 

Caracteristiques détaillées