Auxey-Duresses Les Crais Alain Gras 2023

Présentation du lot

Auxey-Duresses Les Crais Alain Gras 2023

La cuvée

L'auxey-duresses Les Crais provient de vignes d'une quarantaine d'années plantées sur sol argilo-calcaire, travaillées en lutte raisonnée. Les fruits atteignant une concentration optimale grâce aux vendanges en vert et la parcelle est vendangée manuellement. A la dégustation ce vin arbore une belle robe jaune pâle brillante. Nous l'aimons pour son expression aromatique subtile alliant fleurs blanches et agrumes. Apportée par l'élevage en fûts dont 30% de fûts neufs, la finale est relevée par un délicat boisé grillé. D'une grande fraîcheur, il s'apprécie aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde.

Le domaine Alain Gras

Alain Gras, issu d’une lignée de vignerons bourguignons, a décidé de s’installer en 1979 à Saint-Romain et de participer à la valorisation de cette appellation encore trop peu reconnue des amateurs. Et, pourtant, des falaises colossales qui protègent les vignes du vent, des sols calcaires parfaitement adaptés à la production de grands vins, quelques cent hectares plantés sur la commune… Tout est au rendez-vous pour que l’appellation soit aussi recherchée que ses voisins de la côte.
Le domaine possède aujourd’hui 15 hectares de vignes en appellations Saint-Romain, Auxey-Duresses et Meursault. Il travaille de façon raisonnée et en cuverie, les vinifications et l’élevage sont réalisés traditionnellement, avec toujours en tête l’idée de produire des vins gourmands, minéraux et fins, des vins de plaisir à boire dès aujourd’hui ou à apprécier après un peu de garde. Un pari réussi que le fils d’Alain et Nathalie, Arthur, se prépare à remettre en jeu en se formant au métier de la vigne.
Entre blancs et rouges, Alain Gras fait partie des excellentes adresses pour les amateurs de vins de la Côte de Beaune désirant des bouteilles encore abordables. Un véritable coup de cœur d’iDealwine, que nous vous invitons à découvrir au plus vite.

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Caracteristiques détaillées