Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin 1991

Présentation du lot

Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin 1991

La cuvée

Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

Le domaine Château Margaux

Propriété d'Edouard III d'Angleterre, de la famille d'Albret puis des Montferrand, le domaine conserve une vocation militaire jusqu'en 1802, date à laquelle le marquis de La Clonilla fait raser la forteresse et bâtit la demeure que l'on peut voir aujourd'hui. C'est à l'architecte Louis Combe que l'on doit la magnifique batisse qui orne les bouteilles du château. Jusqu'au début des années 60, les vins étaient souvent excellents, parfois grandioses. A ce titre, le mythique 1900 fait partie des nectars les plus renommés du siècle. Avec l'arrivée de la famille Mentzelopoulos en 1977, et grâce aux talents d'Emile Peynaud, les vins ont retrouvé leur niveau de 1er grand cru classé. 1978 marque le début d'une succession de millésimes grandioses.Paul Pontalier qui nous a quitté en 2016 avait oeuvré à ces millésimes de légende. Philippe Bascaules, nouveau directeur général aura à coeur de poursuivre cette formidable histoire. Le château Margaux possède un vignoble d'un seul tenant, qui repose en grande partie sur un sol graveleux, parfois argileux, comportant une forte proportion de calcaire. Les millésimes récents bénéficient d'un formidable potentiel de garde. Le domaine produit aussi un superbe vin blanc fruité et concentré Pavillon Blanc. Le deuxième vin de la propriété s'appelle Pavillon rouge.

Caracteristiques détaillées