Coteaux Champenois De Sousa 2020

Présentation du lot

Coteaux Champenois De Sousa 2020

La cuvée

La cuvée Coteaux Champenois De Sousa provient de la Champagne, plus précisément des coteaux au sud de la Montagne de Reims, réputés pour l'élaboration de vins tranquilles de haute qualité. Le terroir de cette cuvée se caractérise par des sols argilo-calcaires, propices à l’élaboration de vins complexes. Ces sols retiennent l'humidité et permettent un bon drainage, ce qui favorise la bonne croissance des raisins. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins de pinot noir sont minutieusement récoltés à la main, puis triés afin de conserver une matière première de grande qualité. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d'un élevage en fût de chêne.
La cuvée présente une robe rubis éclatante promettant un bouquet expressif. Le nez aromatique est, en effet, marqué par des parfums généreux de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et boisées. La bouche est élégante et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Le domaine De Sousa

C'est la Première Guerre mondiale qui est curieusement à l'origine de la création des champagnes De Sousa. En effet, Manuel De Sousa, originaire de la région de Porto, faisait partie du corps expéditionnaire portugais appelé en renfort auprès des alliés. Revenu dans son pays, face à une situation économique difficile, Manuel De Sousa décide de repartir avec son épouse pour la Champagne où il a noué des relations pendant la guerre. Il s'installe et travaille dur au service des vignerons de la région. Mais, frappé d'une tumeur, il meurt à 29 ans, laissant une femme et quatre enfants.Un peu plus tard, le fils aîné, Antoine, fait la rencontre de Zoémie Bondeville, la fille d'une famille de vignerons prospères de Champagne avec laquelle il se marie bientôt. C'est le début de la réussite pour la famille De Sousa. Aujourd'hui, c'est Erik, la troisième génération établie en France qui est à la tête du domaine avec son épouse Michelle.Le domaine couvre aujourd'hui 11 hectares sur les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs dont une très grande majorité en grand cru avec 75% des vignes âgées de plus de 45 ans, ce qui est assez rare en Champagne. De plus Erik De Sousa a progressivement opéré une conversion de l'ensemble du domaine en bio puis en biodynamie à partir de 1999. Ses vins ont gagné encore en finesse, en élégance et en expression des leurs différents terroirs exceptionnels. Une référence absolue pour les amateurs de champagnes biodynamiques, puissants, tendus et offrant une minéralité affirmée.

Caracteristiques détaillées