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Petit Chablis Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2023

AgrumesVin de gastronomieVin de copains

13%

0.75L

intensité

Un superbe petit chablis, rafraîchissant, aux notes minérales, produit par le superbe domaine Droin.

Plus d'infos

La famille Droin est installée à Chablis depuis de nombreuses années. On trouve ainsi trace d'un Droin depuis le XVIème siècle installé dans le village. Depuis, le domaine Droin n'a cessé de grandir et de s'illustrer comme l'un des plus grands domaines du village, voire de toute la Bourgogne viticole. Les blancs y sont toujours purs, réguliers, conservant une belle fraîcheur ainsi qu'une grande longueur. Ce vin, un petit chablis, est un vin d'apéritif par excellence. Il respire la pierre, le caillou, mais aussi quelques agrumes. Le bouche est dotée d'une belle colonne vertébrale minérale, mais aussi d'une grande fraîcheur. C'est un vin superbe pour l'apéritif, qui peut être bu dans sa jeunesse, sur un apéritif, ou bien sur un repas léger, ou encore pour lui-même, entre amis, durant un été chaud. Un accord avec du chèvre chaud, en tartines, ou bien du chèvre frais, est aussi possible. Autrement, quelques olives, une tapenade, des rillettes ou encore du saucisson feront parfaitement l'affaire pour ce joli flacon.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Petit Chablis Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2023

La cuvée

La famille Droin est installée à Chablis depuis de nombreuses années. On trouve ainsi trace d'un Droin depuis le XVIème siècle installé dans le village. Depuis, le domaine Droin n'a cessé de grandir et de s'illustrer comme l'un des plus grands domaines du village, voire de toute la Bourgogne viticole. Les blancs y sont toujours purs, réguliers, conservant une belle fraîcheur ainsi qu'une grande longueur. Ce vin, un petit chablis, est un vin d'apéritif par excellence. Il respire la pierre, le caillou, mais aussi quelques agrumes. Le bouche est dotée d'une belle colonne vertébrale minérale, mais aussi d'une grande fraîcheur. C'est un vin superbe pour l'apéritif, qui peut être bu dans sa jeunesse, sur un apéritif, ou bien sur un repas léger, ou encore pour lui-même, entre amis, durant un été chaud. Un accord avec du chèvre chaud, en tartines, ou bien du chèvre frais, est aussi possible. Autrement, quelques olives, une tapenade, des rillettes ou encore du saucisson feront parfaitement l'affaire pour ce joli flacon.

Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin

Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Petit Chablis

Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Millésime : 2023

Couleur : blanc

Température de service : 14°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 26 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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