Petit Chablis Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2023
13%
0.75L
intensité
Un superbe petit chablis, rafraîchissant, aux notes minérales, produit par le superbe domaine Droin.
Plus d'infosLa famille Droin est installée à Chablis depuis de nombreuses années. On trouve ainsi trace d'un Droin depuis le XVIème siècle installé dans le village. Depuis, le domaine Droin n'a cessé de grandir et de s'illustrer comme l'un des plus grands domaines du village, voire de toute la Bourgogne viticole. Les blancs y sont toujours purs, réguliers, conservant une belle fraîcheur ainsi qu'une grande longueur. Ce vin, un petit chablis, est un vin d'apéritif par excellence. Il respire la pierre, le caillou, mais aussi quelques agrumes. Le bouche est dotée d'une belle colonne vertébrale minérale, mais aussi d'une grande fraîcheur. C'est un vin superbe pour l'apéritif, qui peut être bu dans sa jeunesse, sur un apéritif, ou bien sur un repas léger, ou encore pour lui-même, entre amis, durant un été chaud. Un accord avec du chèvre chaud, en tartines, ou bien du chèvre frais, est aussi possible. Autrement, quelques olives, une tapenade, des rillettes ou encore du saucisson feront parfaitement l'affaire pour ce joli flacon.
Présentation du lot
Petit Chablis Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2023
La cuvée
La famille Droin est installée à Chablis depuis de nombreuses années. On trouve ainsi trace d'un Droin depuis le XVIème siècle installé dans le village. Depuis, le domaine Droin n'a cessé de grandir et de s'illustrer comme l'un des plus grands domaines du village, voire de toute la Bourgogne viticole. Les blancs y sont toujours purs, réguliers, conservant une belle fraîcheur ainsi qu'une grande longueur. Ce vin, un petit chablis, est un vin d'apéritif par excellence. Il respire la pierre, le caillou, mais aussi quelques agrumes. Le bouche est dotée d'une belle colonne vertébrale minérale, mais aussi d'une grande fraîcheur. C'est un vin superbe pour l'apéritif, qui peut être bu dans sa jeunesse, sur un apéritif, ou bien sur un repas léger, ou encore pour lui-même, entre amis, durant un été chaud. Un accord avec du chèvre chaud, en tartines, ou bien du chèvre frais, est aussi possible. Autrement, quelques olives, une tapenade, des rillettes ou encore du saucisson feront parfaitement l'affaire pour ce joli flacon.
Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Petit Chablis
Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Millésime : 2023
Couleur : blanc
Température de service : 14°
Superficie : 26 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie