Chambolle-Musigny Dujac (Domaine) 1987
12.5%
0.75L
intensité
Laissez reposer ce chambolle-musigny en cave une dizaine d'années pour le laisser exprimer toute sa délicatesse. Le domaine Dujac a encore excellé… !
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny Dujac (Domaine) 1987
La cuvée
Le chambolle-musigny du Domaine Dujac se fait le plus fidèle témoin du terroir exceptionnel de Chambolle-Musigny. La bouche est délicate, intense et très aromatique. C'est un vin classieux à déguster après 5 à 10 ans de garde.
Le domaine Dujac
Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Il est également associés à Aubert de Villaine dans le Var (Triennes). Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques qui dirigent le domaine Dujac, Jérémy, son épouse Diana (onologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 3,5 cmObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Propriétaire : Dujac (Domaine)
Millésime : 1987
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 15.5 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie