Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 1991
13.5%
0.75L
intensité
Un grand cru à la matière de taffetas.
Plus d'infosPrésentation du lot
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 1991
La cuvée
Cette maison de négoce est la continuité de vins du domaine Marc Rougeot. Cette première insiste autant sur la qualité des raisins et des vinifications que le second. Désormais aidé par son fils : Pierre-Henri, Marc Rougeot a su élever le niveau de cette maison de négoce, prolongement du domaine murisaltien.
La Romanée-Saint-Vivant, est une grande parcelle située en contrebas des vignes parcelles de Romanée-Conti et de Richebourg. C'est l'un des crus les plus élégants de toute la Bourgogne. Sa texture de soie est pourtant d'une densité exceptionnelle. En jeunesse, ses arômes de violettes, de jasmin, d'écorce d'orange, de fruits rouges frais ainsi que d'épices en font un des bouquets les plus fins et complexes de tout ce secteur. Mais ce n'est qu'après une dizaine d'année en bouteille que ce grand cru révèle son véritable charme, fait de taffetas. Ce vin est fait de la même matière que les rêves: son élégance redoutable n'a pas d'équivalent au niveau des crus bourguignons. Sachez attendre ce petit bijou de la maison Rougeot-Dupin et vous trouverez un grand vin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Romanée-Saint-Vivant
Classement : Grand cru
Propriétaire : Marc Rougeot-Dupin
Millésime : 1991
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de méditation