Moulin à Vent Les Thorins Elisa Guérin 2022
13%
0.75L
intensité
Le moulin à vent Les Thorins d'Elisa Guérin est une cuvée parcellaire, aux arômes floraux, d'épices et de fruits noirs.
Plus d'infosCette cuvée d'Elisa Guérin est un vin provenant du Beaujolais, élaboré à partir de gamay sur une parcelle de 1,5 hectare située dans le lieu-dit Les Thorins. Le sol de cette parcelle, composé de granite décomposé, de quartz, d'argile et d'oxyde de fer, confère au vin une minéralité unique. La vinification se fait par macération semi-carbonique des grappes entières avec des levures indigènes dans des cuves en béton, suivie d'un élevage de 12 mois en cuves pour 80 % du vin, et de neuf mois en fûts de chêne pour les 20 % restants.
Au nez, le nectar dégage des arômes floraux, d'épices et de fruits noirs. En bouche, il est corsé et généreux avec des tanins légers, des notes de cerise, une belle minéralité et des épices en finale. Cet élixir se distingue par son élégance et son potentiel de garde, pouvant se conserver de cinq à six ans, voire plus pour certains millésimes. Il est préférable de déboucher la bouteille une heure à l'avance ou de carafer, et de servir à 14 °C.
Présentation du lot
Moulin à Vent Les Thorins Elisa Guérin 2022
La cuvée
Cette cuvée d'Elisa Guérin est un vin provenant du Beaujolais, élaboré à partir de gamay sur une parcelle de 1,5 hectare située dans le lieu-dit Les Thorins. Le sol de cette parcelle, composé de granite décomposé, de quartz, d'argile et d'oxyde de fer, confère au vin une minéralité unique. La vinification se fait par macération semi-carbonique des grappes entières avec des levures indigènes dans des cuves en béton, suivie d'un élevage de 12 mois en cuves pour 80 % du vin, et de neuf mois en fûts de chêne pour les 20 % restants.
Au nez, le nectar dégage des arômes floraux, d'épices et de fruits noirs. En bouche, il est corsé et généreux avec des tanins légers, des notes de cerise, une belle minéralité et des épices en finale. Cet élixir se distingue par son élégance et son potentiel de garde, pouvant se conserver de cinq à six ans, voire plus pour certains millésimes. Il est préférable de déboucher la bouteille une heure à l'avance ou de carafer, et de servir à 14 °C.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin à Vent
Propriétaire : Elisa Guérin
Millésime : 2022
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie