Arbois Chardonnay Jacques Puffeney 2013
12.5%
1.5L
intensité
Une très belle interprêtation du chardonnay natif du Jura.
Plus d'infosPrésentation du lot
Arbois Chardonnay Jacques Puffeney 2013
La cuvée
Confidentiel mais non moins fortement réputé, le domaine jurassien Jacques Puffeney propose une très belle interprêtation du chardonnay. Celui-ci se livre à travers une robe or pâle, un bouquet délicat marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche équlibre joliment onctuosité, finesse et amers nobles en finale.
Le domaine Jacques Puffeney
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Jura
Appellation : Arbois
Propriétaire : Jacques Puffeney
Millésime : 2013
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie