Langhe Nebbiolo DOC Voerzio 2021

Présentation du lot

Langhe Nebbiolo DOC Voerzio 2021

La cuvée

Les vignes de nebbiolo, nichées à Langhe au cœur du Piémont, sont cultivées avec soin en privilégiant un très faible rendement de la vigne, gage de raisins de grande qualité. Afin de permettre un équilibre parfait et une maturation idéale des raisins, chaque pied de vigne est fertilisé de manière naturelle. Lorsque ces derniers arrivent à maturité optimale, les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Au chai, les moûts fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, 70% de la cuvée vieillit soigneusement en fûts usagés et 30% en fûts neufs. Une fois assemblé, le vin réalise un dernier vieillissement de huit mois dans des cuves en acier.
La robe rouge intense laisse entrevoir un bouquet expressif, marqué par des parfums de fruits noirs, d’épices et de bois. La bouche profonde dévoile une texture veloutée au sein de laquelle les tanins se fondent à merveille et amènent vers une finale longue et concentrée.

Le domaine Roberto Voerzio

Roberto Voerzio, issu d'une famille de vignerons, a pris son indépendance en 1986, en s'installant sur deux hectares (une partie du vignoble familial). Son domaine a progressivement acquis une belle réputation grâce à la qualité de ses vins qui allient à merveille puissance et élégance, il fait désormais partie des grands noms du Barolo. Grand viticulteur et fin vinificateur, Roberto Voerzio est adepte des fortes densités de plantation et des très faibles rendements, dans le but d'exprimer la quintessence de ses terroirs. Il est notamment connu pour prendre le contrepied aux vins puissants, extraits et boisés. Voerzio reflète un esprit conciliant modernité et tradition, et ses flacons sont considérés comme cultes et authentiques. Il travaille selon les principes de la viticulture biologique même s'il ne recherche aucune certification.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées