Vallée du Paradis Réserve Rouge Domaine des deux Clés 2021

Présentation du lot

Vallée du Paradis Réserve Rouge Domaine des deux Clés 2021

La cuvée

Ce Vallée du Paradis Réserve Rouge du Domaine des Deux Clés, issu de la région du Languedoc, est un vin rouge séduisant composé de 70% carignan et 30% grenache noir. Il présente une robe rubis profond avec des reflets pourpres.
Au nez, il offre des arômes riches de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la fraise, accompagnés de notes épicées, de garrigue, de réglisse et de cacao. En bouche, ce vin dévoile une attaque généreuse sur les fruits rouges confiturés, suivie de nuances épicées et herbacées caractéristiques de la garrigue. La texture est souple, avec des tanins bien intégrés et une belle rondeur. La finale, longue et persistante, se distingue par une légère touche poivrée et une agréable fraîcheur.
Le Vallée du Paradis Réserve Rouge s’accorde parfaitement avec des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, des plats en sauce tels qu’une daube de bœuf, ou encore des fromages affinés comme la tomme de montagne. Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou être conservé 3 à 5 ans pour développer des arômes plus complexes.

Caracteristiques détaillées