Jura
Le Jura, qui est l’un des plus petits vignobles de France – couvrant environ 2 000 hectares, là où le vignoble bordelais par exemple s’étend sur plus de 110 000 hectares-, est un vignoble français historique, datant de l’époque gauloise. Longtemps réservés à une consommation essentiellement locale, les vins du Jura ont, depuis une quinzaine d’années, le vent en poupe. Dotés de six AOC (Arbois, Château-Châlon, l’Etoile, Côtes-du-Jura, crémant du Jura et macvin du Jura) et une IGP (Coteaux-de-l’Ain Revermont), de cépages locaux à forte identité (savagnin, poulsard, trousseau) associés à d’autres grands cépages plus répandus (chardonnay et pinot noir) et de très grands terroirs, les vins du Jura comptent aujourd’hui parmi les plus recherchés au monde. Overnoy, Ganevat, domaine des Miroirs, domaine des Murmures… : voici des noms qui font rêver les amateurs (pointus) du monde entier et notamment ceux amateurs de vins nature. Malheureusement, la demande dépassant largement l'offre sur de nombreux domaines de la région, les vins sont de plus en plus difficilement trouvables ; mais ce vignoble demeure dynamique et de nouveaux talents y éclosent régulièrement.
Découvrez notre sélection des meilleurs vins du Jura, qu'il s'agisse des noms iconiques ou des étoiles montantes du vignoble.
