Vins en vente : Nicolas Faure
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Nicolas Faure
Le domaine Nicolas Faure est niché au cœur de la commune bourguignonne de Meuilley. Après un passage notamment chez Jean-Louis Chave, La Romanée Conti et Prieuré-Roch, Nicolas Faure crée son domaine en 2014. Le vigneron passionné et volontaire mène une double vie. La journée, il travaille en tant que chef de culture au domaine Bertaut-Gerbet (Fixin) dirigé par son épouse. Le soir, il cultive ses propres vignes à Nuits-Saint-Georges, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, en pinot noir, gamay, chardonnay et aligoté. Sa production est minime, avoisinant les 5.000 bouteilles.
Conscient des enjeux environnementaux et dans un souci de préservation des sols et de la biodiversité, le vigneron travaille ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique. Son objectif est de conserver de faibles rendements afin de recueillir des raisins concentrés tout en préservant l’écosystème et l’équilibre harmonieux entre l’Homme et la vigne.
Au chai, les vinifications sont peu interventionnistes et le soufre est utilisé en quantité minimale. Nicolas Faure parvient à tirer le meilleur de ses parcelles pour produire des vins d’exception reflétant un savoir-faire ancestral et le travail d’un vigneron ambitieux et passionné.
- Côteaux Bourguignons Mes Gamays Nicolas Faure 2020347€
- Aloxe-Corton Nicolas Faure 2020361€
- Côteaux Bourguignons Mes Gamays Nicolas Faure 2019318€
- Nuits Saint-Georges Les Herbues Nicolas Faure 2019532€
- Bourgogne Aux Argillières Nicolas Faure 2019416€
- Hautes Côtes de Beaune La Corvée de Bully Nicolas Faure 2018282€
- Côteaux Bourguignons Mes Gamays Nicolas Faure 2018280€
- Bourgogne Aux Argillières Nicolas Faure 2018275€
- Aloxe-Corton Nicolas Faure 2018459€
- Côteaux Bourguignons Mes Gamays Nicolas Faure 201785€
- Nuits Saint-Georges Les Herbues Nicolas Faure 2017511€
- Bourgogne Aux Argillières Nicolas Faure 2017313€
- Aloxe-Corton Nicolas Faure 2017364€
- Hautes Côtes de Beaune La Corvée de Bully Nicolas Faure 2017364€
- Nuits Saint-Georges Les Herbues Nicolas Faure 2016507€
- Aloxe-Corton Nicolas Faure 2016453€