Vins en vente : Louis Michel et Fils
Louis Michel et Fils
Guillaume Michel, représentant de la 6e génération de la famille à la tête du domaine, produit de grands chablis de terroir, grâce à un important travail dans les vignes et au contraire un effacement maximum du vinificateur. Le résultat atteint parfaitement l'objectif : de beaux vins purs, cristallins, fins et sur la fraîcheur, à prix encore très doux pour leur très haute qualité.
Au cœur de Chablis, le domaine Louis Michel et Fils est l'un des plus anciens domaines de l'appellation. Et, surtout, l'un des plus réguliers. Dans la famille depuis 1850, celui-ci compte aujourd'hui quelques 25 hectares de vignes plantées sur des coteaux : une combinaison parfaite que celle du sous-sol kimméridgien et portlandien, du climat semi-continental et du chardonnay.
La clé de son succès est ni plus ni moins l'abolition de l'élevage en fût, celui-ci est réalisé en cuves inox afin de ne pas marquer les vins. Résultat de cette élégante discrétion, le domaine réalise des vins non boisés, nets, purs et précis.
A la tête du domaine, Guillaume Michel est convaincu que la culture raisonnée de ses vignes favorise l'expression de ce terroir exceptionnel. Le domaine est certifié HVE3 et biologique (depuis le millésime 2023). Quant à ses vins, il les manipule le moins possible lors de la vinification et de l'élevage. Ce respect du produit et ce travail de longue haleine se trouvent récompensés par l'obtention de vins qui peuvent se garder dix à vingt ans. Ne tardez pas à vous intéresser à ce domaine qui garde encore aujourd’hui des prix très abordables pour des premiers et grands crus de cette qualité.
Lire l'article du blog sur le domaine Louis Michel et Fils
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201935€
- Chablis Louis Michel et Fils 201926€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 201959€
- Chablis 1er Cru Vaulorent Louis Michel et Fils 201936€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 201838€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 201886€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201837€
- Chablis 1er Cru Séchets Louis Michel et Fils 201642€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 201636€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201549€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 201530€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 201563€
- Chablis Louis Michel et Fils 201524€
- Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles vignes Louis Michel et Fils 201530€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 201444€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201441€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 201442€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201339€
- Chablis Louis Michel et Fils 201324€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 201353€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 201256€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 201243€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201242€
- Chablis Louis Michel et Fils 201224€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 201234€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 201257€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 201248€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 201150€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201139€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 201162€
- Chablis Louis Michel et Fils 201124€
- Chablis 1er Cru Séchets Louis Michel et Fils 201140€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 201139€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 201198€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 201051€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 201052€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 201078€
- Chablis Louis Michel et Fils 201036€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 201047€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 201064€
- Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles vignes Louis Michel et Fils 201042€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 200952€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 200950€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 200985€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 200997€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 200888€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 200841€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 200862€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 200854€
- Chablis 1er Cru Vaillons Louis Michel et Fils 200848€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 200860€
- Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 200735€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 200759€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 200778€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 200762€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 200744€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 200778€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 200563€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 200570€
- Chablis Louis Michel et Fils 200523€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 200534€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 200565€
- Chablis 1er Cru Vaillons Louis Michel et Fils 200537€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 200559€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 200464€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 200470€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Louis Michel et Fils 200058€
- Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel et Fils 200074€
- Chablis Grand Cru Grenouilles Louis Michel et Fils 199762€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 199140€
- Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Louis Michel et Fils 198773€
- Chablis Louis Michel et Fils 197719€
- Chablis 1er Cru Butteaux Louis Michel et Fils 197719€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Le patrimoine de terroir est remarquable […] ces vins de temps démarrent souvent discrètement en bouteille mais expriment avec les années leur magnifique pureté cristalline dans le verre.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Géré par Jean-Loup et Guillaume Michel, ce domaine fondé en 1850 s’est toujours fait le chantre des chablis premiers crus très purs et très nets, sans utilisation du bois. Discrets dans leur jeunesse, ces chardonnays sont bâtis pour évoluer de dix à vingt ans en bouteille.