Vins en vente : Les Vins de Belema
Les Vins de Belema
Originaire de la région parisienne et ancien cycliste, Yann Pernui a perfectionné son savoir-faire en travaillant au Château de Mérande, emblématique vignoble d’’Arbin, dirigé par André et Daniel Genoux. C’’est au cours de cette formation qu’’il découvrit et adhèra entièrement aux principes de la biodynamie. Après avoir appris le métier de vigneron, Yann décida d’’aller travailler auprès de Dominique Belluard à Ayze, figures emblématiques des vins de Savoie. Au cours de ces années, il confirma son penchant pour les vins naturels, confectionnés avec une démarche respectueuse de l’’environnement. C’’est en 2019, qu’’il se lança à son compte, créant ainsi les vins de Belema. Il commença par s’’approvisionner auprès de vignerons partenaires en continuant de travailler en parallèle pour Dominique Belluard. Sans surprise, il applique une démarche biodynamique qu’’il affectionne tant. Après la disparition de Dominique, il acheta ses premières parcelles avec pour objectif d’’acquérir cinq hectares de vignes sur l’’incomparable terroir d’’Ayze.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Premier millésime en production pour ces jeunes vignes, 2022 nous propose des vins d’une belle trempe, vinifiés sans intrants et conservés avec un peu de gaz restant, qu'il suffit de dompter avec un carafage. Il y a dans ces cuvées un éclat, une joie que nous saluons ; leur potentiel de très grands vins permet à ce vigneron d'entrer cette année dans notre guide orné d'une première étoile.