Vins en vente : Les Bottes Rouges
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Les Bottes Rouges
Jean-Baptiste Ménigoz a le vent en poupe depuis la création de son domaine en 2011. Des vins bios et natures qui retracent la complexité du terroir jurassien.
Jean-Baptiste Ménigoz crée Les Bottes Rouges en 2011 à Abergement-le-Petit (situé à proximité d'Arbois), alors qu'il est encore enseignant à mi-temps. A l'époque, le domaine compte 2,5 hectares, contre 7 aujourd'hui. Le nom du domaine ? Il fait référence aux Wampas, le titre éponyme étant l'un des morceaux qui fait partie du répertoire classique du groupe de rock. Jean-Baptiste n'en est pas à ses débuts, puisqu'il cultivait déjà 60 ares de vignes dès 2000 pour apprendre à travailler le sol et qu'il a fait ses classes au domaine André et Mireille Tissot.
La culture au domaine est certifiée biologique. Les vignes ont entre 3 et 60 ans. Les cépages classiques du Jura sont présents : chardonnay et savagnin pour le blanc, trousseau, poulsard et pinot noir pour le rouge. Un travail minutieux est effectué dans les vignes. Pour la vinification, le vigneron intervient peu afin d'obtenir des cuvées qui retracent bien la complexité du terroir jurassien. Des vins bios et natures, fruités, purs et subtils. Un domaine avec le vent en poupe.
- Arbois Tôt ou Tard Les Bottes Rouges 202125€
- Arbois La Pépée Les Bottes Rouges 202025€
- Arbois Tôt ou Tard Les Bottes Rouges 202038€
- Côtes du Jura Face B Savagnin Les Bottes Rouges 202034€
- Vin de France Castor Les Bottes Rouges 202031€
- Arbois Gibus Trousseau Les Bottes Rouges 201930€
- Arbois La Pépée Les Bottes Rouges 201834€
- Arbois Chardonnay Léon Les Bottes Rouges 201827€
- Vin de France No Milk Today Les Bottes Rouges 201840€
- Côtes du Jura Face B Savagnin Les Bottes Rouges 201828€
- Arbois Gibus Trousseau Les Bottes Rouges 201832€
- Côtes du Jura Boomerang Trousseau Les Bottes Rouges 201826€
- Vin de France Castor Les Bottes Rouges 201735€
- Côtes du Jura Face B Savagnin Les Bottes Rouges 201735€
- Vin de France No Milk Today Les Bottes Rouges 201630€
- Arbois Chardonnay Léon Les Bottes Rouges 201632€
- Arbois La Pépée Les Bottes Rouges 201639€
- Côtes du Jura Face B Savagnin Les Bottes Rouges 201643€
- Arbois Gibus Trousseau Les Bottes Rouges 201632€
- Arbois La Pépée Les Bottes Rouges 201531€
- Vin de France No Milk Today Les Bottes Rouges 35€
- Vin de France Castor Les Bottes Rouges 25€