Vins en vente : Génot-Boulanger

Génot-Boulanger

C’est dans les dépendances du château de Cîteaux à Meursault que se trouvent les origines de ce domaine familial fondé en 1974 par les ancêtres d’Aude Lavollée. Avec son mari Guillaume, c’est aujourd’hui une magnifique mosaïque de crus de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits que ce domaine présente des vins de très belle facture, à la fois complexes et fins.

Lorsque vous vous promenez dans le village de Meursault, il vous faut absolument passer devant le magnifique château de Cîteaux, au cœur du village et accompagné d’un clos de vignes. C’est en face, dans les dépendances de cette ravissante propriété à la belle façade de briques rouges qu’Aude et Guillaume Lavollée gèrent leur domaine, dont la cuverie et la cave se trouvent en bas du village. C’est en 1974 que Charles-Henri Génot et son épouse Marie (née Boulanger) arrivent à Meursault et acquièrent leurs premières vignes. Côte Chalonnaise puis Côte de Beaune et Côte de Nuits viennent peu à peu compléter la gamme, aujourd’hui composée de 22 hectares de vignes sur 30 appellations. Parmi les plus belles : Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Meursault 1er cru les Bouchères, Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières…
En 2008, Aude et Guillaume Lavollée poursuivent l'aventure familiale, certifiant le domaine en agriculture biologique en 2018. Nicolas Ludwig, l’œnologue de la maison signe des vins de très belle facture, complexes et fins.


Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.