Vins en vente : EMINENTE

EMINENTE

Créée en 2020, Eminente est le fruit d’un partenariat entre Moët-Hennessy et Cuba Ron qui distille les cannes à sucre sourcées auprès de cultivateurs cubains. La marque propose ici un rhum composé à 70% d’aguardiente. Cette eau-de-vie de canne traditionnelle particulièrement aromatique est distillée à 75% à partir de mélasse, puis vieillie en fûts de chêne précédemment utilisés pour du whisky. Le tout est ensuite assemblé avec du rhum cubain distillé à 95% puis maturé de nouveau en barriques.
Après avoir appris l’art du rhum auprès de ses grands-parents, César Marti s’affirme aujourd’hui comme étant le plus jeune « maestro ronero » de Cuba tout en étant, sans grande surprise, en charge d...