Vins en vente : Dailuaine
Dailuaine
Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaire : Diageo
Fondée en 1860, Dailuaine fut rapidement intégrée à la Distillers Company Limited qui sauva de la fermeture bon nombre de distilleries écossaises à la fin de la Première Guerre mondiale. Dès lors, elle devient une composante essentielle des blends Buchanan et Johnnie Walker. Mais son nom est aussi associé à celui de la distillerie Talisker aux côtés de laquelle elle cohabite une quinzaine d'années entre 1898 et 1915, au sein du groupe Dailuaine – Talisker Distilleries Ltd. Une signature que les plus chanceux peuvent encore voir sur un embouteillage historique de Talisker. Ses embouteillages en nom propre sont extrêmement limités : The Rare Malts Selection, Flora & Fauna, Manager's Dram. A noter cependant, une superbe édition limitée sortie en 1997 de la très furtive gamme Flora & Fauna Cask Strength, millésimée 1980, en fût de sherry.
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- Dailuaine 13 years 1996 The Stillman The Stillmans Selection 2010 Release 132€
- Dailuaine 16 years 1996 The Stillman The Stillmans Selection 2012 Release 125€
- Dailuaine 22 years 1973 Of. Rare Malts Selection Natural Cask Strengh Limited Edition 490€
- La Dolce Vita 11 years 2006 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°41.98 - One of 204 54€
- Dailuaine 1983 Wemyss Malts Old Spiced Balm One of 311 - bottled 2013 337€
- Dailuaine 16 years Of. Flora and Fauna 183€
- Dailuaine 10 years 2007 The Creative Whisky Co Cask n°1602 - One of 307 The Exlusive Malts 85€
- Dailuaine 12 years 2000 Silver Seal Whisky Company Cask n°9201 - One of 348 - bottled 2012 Young 178€