Vins en vente : Château de Plaisance
Château de Plaisance
Chaume must go on ! Ce domaine de haut vol est tenu par une jeune vigneronne angevine, Vanessa Cherruau, et a été transmis en 2019 par la famille Rochais propriétaire depuis 1960. Le chenin blanc y est roi, pour des vins énergiques et élégants.
Le Château de Plaisance a plus d'un siècle d'histoire, et appartenait à la famille Rochais depuis 1960, jusqu'à ce qu'une jeune vigneronne angevine, alors âgée de 32 ans et enceinte, décide d'en faire son projet. Vanessa Cherruau associée à un investisseur se lance ainsi le défi de reprendre la main de ce très beau domaine, installé sur des terroirs exceptionnels de l'Anjou : Chaume 1er cru, Quarts-de-Chaume grand cru ou encore Savennières. Au domaine, le cépage roi est bien sûr le chenin, travaillé en sec – la cuvée Ronceray en est le meilleur exemple - comme en liquoreux. Une petite fierté également, le cabernet franc et cabernet sauvignon sont les seules vignes rouges qui sont plantées sur la fameuse butte de Chaume. La vinification et l'élevage sont réalisés de façon à mettre toujours en avant les terroirs et les parcelles.
Au domaine, l'éthique pourrait faire l'objet d'un véritable ouvrage : bio, biodynamie, peu de soufre, reforestation, réintroduction de la biodiversité, protection des sols, égalité et respect des collaborateurs, mais aussi bonne humeur et fantaisie… Bref, « Chaume must go on ! » comme le dit si bien le Château de Plaisance !
- Anjou Blanc Château de Plaisance 202220€
- Anjou Ronceray Château de Plaisance 202224€
- Anjou Zerzilles Château de Plaisance 202125€
- Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Château de Plaisance 202128€
- Vin de France Macération Château de Plaisance 202018€
- Anjou Grand Lopin Château de Plaisance 202014€
- Anjou Blanc Château de Plaisance 201913€
- Anjou Ronceray Château de Plaisance 201921€
- Anjou La Grande Pièce Château de Plaisance 201932€
- Anjou Sur La Butte Château de Plaisance 201916€
- Crémant de Loire Brut Nature Château de Plaisance 201926€
- Quarts de Chaume Grand Cru Château de Plaisance 201851€
- Anjou Ronceray Château de Plaisance 201619€
- Quarts de Chaume Grand Cru Confidence Château de Plaisance 201565€