Vins en vente : Château Caillou (Barsac)
Château Caillou (Barsac)
La famille Ballan-Bravo possède ce discret et remarquable château de Barsac, deuxième grand cru classé en 1855. Sur les 15 hectares que possède le vignoble, est planté 90% de sémillon complété par 10% de sauvignon. L'age des vignes est très élevé et le niveau impressionnant.
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LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Nous sommes très heureux d'accueillir à nouveau dans les pages de notre sélection ce cru du Haut-Barsac, discret mais tellement attachant. Classé en 1855 et dans la famille de Jean-Noël et Sébastien Pierre depuis 1909, il produit l'un des vins les plus typés de ce terroir favorisé, une liqueur fuselée, très distinguée, gainant une acidité toujours présente, une fraîcheur réactive. Un archétype de Barsac !