Vins en vente : Catherine et Dominique Derain
Catherine et Dominique Derain
Dominique Derain, petit-fils de vigneron, est né en 1955 aux Hospices de Beaune. Un parcours vers le monde viticole paraissait donc déjà comme une évidence … Après un parcours atypique et notamment cinq années en tant que tonnelier, Dominique acquiert des terres à Saint-Aubin en 1988. Il dirigeait avec sa femme Catherine ce vignoble de 5,5 hectares jusqu'en 2016 où il passe alors le flambeau à Julien Altaber. Il fait partie des pionniers du bio et de la biodynamie en Bourgogne, puisque son domaine est certifié depuis la première récolte en 1989. Ses vins affirment une forte personnalité, de l'originalité et une expression rare de ses terroirs. Les rendements sont limités avec 35 hectolitres par hectare en moyenne. La production est limitée avec 20 000 bouteilles par an environ. Les vendanges sont manuelles et effectuées en cagettes afin de protéger les fruits. Les vinifications sont peu interventionnistes pour obtenir des vins purs, portés par des notes fruitées. Une vraie découverte bourguignonne en somme !
- Mercurey La Plante Chassey Catherine et Dominique Derain 202128€
- Mercurey La Plante Chassey Catherine et Dominique Derain 201928€
- Pommard Les Petits Noizons Catherine et Dominique Derain 201950€
- Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 201829€
- Mercurey La Plante Chassey Catherine et Dominique Derain 201833€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 201860€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Catherine et Dominique Derain 201860€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 201761€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Catherine et Dominique Derain 201765€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 201654€
- Gevrey-Chambertin En Vosne Catherine et Dominique Derain 201672€
- Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Catherine et Dominique Derain 201551€
- Gevrey-Chambertin En Vosne Catherine et Dominique Derain 201578€
- Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 201426€
- Mercurey La Plante Chassey Catherine et Dominique Derain 201435€
- Pommard Les Petits Noizons Catherine et Dominique Derain 201444€
- Gevrey-Chambertin En Vosne Catherine et Dominique Derain 201456€
- Saint-Aubin 1er Cru Le Puits Catherine et Dominique Derain 201334€
- Mercurey La Plante Chassey Catherine et Dominique Derain 201337€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 201346€
- Pommard Les Petits Noizons Catherine et Dominique Derain 201346€
- Gevrey-Chambertin En Vosne Catherine et Dominique Derain 201363€
- Mercurey La Plante Chassey Catherine et Dominique Derain 201229€
- Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 201226€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 201247€
- Gevrey-Chambertin En Vosne Catherine et Dominique Derain 201257€
- Saint-Aubin 1er Cru Le Puits Catherine et Dominique Derain 201131€
- Saint-Aubin Le Ban Catherine et Dominique Derain 201126€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 201145€
- Pommard Les Petits Noizons Catherine et Dominique Derain 201142€
- Saint-Aubin En Vesvau Catherine et Dominique Derain 200843€
- Saint-Aubin 1er Cru Le Puits Catherine et Dominique Derain 200846€
- Gevrey-Chambertin En Vosne Catherine et Dominique Derain 200867€
- Pommard Les Petits Noizons Catherine et Dominique Derain 199939€
- Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Catherine et Dominique Derain 199242€