Allein der Begriff Romanée-Conti lässt jeden Weinliebhaber weltweit aufhorchen. Im Jahr 1760 kaufte Prinz Louis-François de Bourbon-Conti ein Grundstück in Vosne-Romanée, angelegt von den Prioren von Saint-Vivant. Sechs Jahre später starb der Prinz. Während der Revolution wurde das Grundstück beschlagnahmt und im Jahr 1794 an den Höchstbietenden verkauft. Damals wurde die 1,8 Hektar große Parzelle in Romanée-Conti umbenannt. Es verleiht der prestigeträchtigsten Domaine des Burgunds seinen Namen.
Im Jahr 1879 kaufte Jacques-Marie Duvault Blochet diese Domaine und heute ist sie im Besitz von Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy und dem Direktor Aubert de Villaine. Die Domaine de la Romanée-Conti (DRC) verfügt über 25 Hektar Rebfläche in Vosne, hauptsächlich den Grands Crus der folgenden Gemeinden: La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux und natürlich Romanée-Conti. In der Côte de Beaune hat die Domaine erst kürzlich die Kultivierung von drei Parzellen in Corton übernommen, zusätzlich zu ihren mythischen Montrachet- und Bâtard-Montrachet-Rebstöcken (eine Produktion in sehr begrenzter Menge, die nicht offiziell auf den Markt kommt).
Während der Romanée-Conti im Mittelpunkt des Interesses steht, beweisen die anderen Grands Crus der Domaine, dass sie durch die Arbeit im Weinberg (biodynamisch) und im Keller (wo die Trauben im Ganzen, ohne Entrappen, vinifiziert werden) ebenfalls unschlagbar sind. Die Ernteerträge sind ausgesprochen gering und einige Weine, wie beispielsweise der Montrachet, werden aufgrund niedriger Mengen nicht jährlich geerntet (dies war 1992 oder 2016 der Fall). Sein Preis wird diesem Mythos eindeutig gerecht.

Wie viele andere burgundische Weingüter auch ist La Tâche ursprünglich ein Klostergut. Es gelangt in den Besitz zweier Familien, darunter der Familie Joly de Bévy, die im Zuge der Französischen Revolution enteignet wird. Das gesamte Gut La Tâche gehört der Familie Basire, später der Familie Liger-Belair, und wird im Jahre 1933 der Domaine de La Romanée Conti einverleibt. Durch eine sorgfältige Pflege der Rebstöcke, streng begrenzte Erträge und eine möglichst späte Weinlese entsteht ein aromatischer und fülliger Wein. Der tief gefärbte La Tâche entwickelt eine ganze Palette an außergewöhnlichen Aromen von schwarzen Früchten, Trüffel und Gewürzen. Das üppige und konzentrierte Bukett entfaltet unzählige Nuancen, die zu einem feinen, harmonischen Ganzen verschmelzen. Ein durchgehend außergewöhnlicher Wein, auch in den schwierigen Jahrgängen. In den Jahren 1950 und 1951 war er der einzige Wein des Weinguts, der abgefüllt wurde.