Der etwa 30 Jahre alte Weinberg ist auf lehmigem Kalksteinboden angelegt. Das von französischen und ausländischen Weinliebhabern hochgeschätzte Weingut wurde im Zuge der Revision der Klassifizierung von 1932 im Juni 2003 als Cru Bourgeois Supérieur eingestuft. Antoine Moueix erwarb es im Jahr 2016.

Dieser Wein offenbart köstliche Himbeeraromen und reift sehr schön. Die traditionelle Vinifikation verleiht dem Château Patache d'Aux seinen unverwechselbaren Charakter: eine tiefe rubinrote Farbe sowie kräftige und zugleich zartschmelzende Tannine, die typisch sind für Weine mit hohem Reifepotenzial.