Schottland, Speyside. Aktive Destillerie. Eigentümer: Beam - Suntory Die aus der schottischen Whiskylandschaft herausstechende Brennerei Ardmore wurde 1897 von der Blending Company William Teachers & Sons neu errichtet. Sie wollten Malt für ihre Blended Scotchs produzieren, darunter Teacher's Highland Cream, der bereits seit 1884 auf dem Markt ist. Bis 1976 war Ardmore in Familienbesitz und wurde dann von der Gruppe Allied Breweries und später von Allied Domecq übernommen. Aufgrund dieses untypischen Hintergrunds konnte die Brennerei lange Zeit ihre Andersartigkeit bewahren. Sie produziert einen teilweise getorften Whisky (10-15 ppm Phenole). Die Destillierapparate wurden bis 2001 direkt mit einer Flamme erhitzt, eine Methode, die in den 60er und 70er Jahren von fast allen Brennereien aufgegeben worden war. Diese Besonderheiten trugen zum einzigartigen Charakter der Brennerei bei und gaben ihr eine besondere Stellung unter den Speyside-Malts. Ardmores Ruf geht auch auf die Abfüller zurück, die diesen Whisky schon sehr früh unter Liebhabern bekannt machten. Da es kaum Destillerie-eigene Versionen gibt, sind die Pure Malt Whiskys Ardmore 16 Jahre (70er Jahre) und Ardmore 15 Jahre (80er Jahre) besonders begehrt.

A single cask Ardmore (#800168) distilled in 2008 and bottled at cask strength in 2018, matured in a bourbon barrel. This bottling was part of the Artist range, created by La Maison du Whisky in 2011. Every year, a team from La Maison du Whisky visits Edradour to select casks from various distilleries from the vaults of Signatory Vintage. These casks are bottled individually at cask strength, without chill filtration or colouring. The range is organized into five-year age brackets, such as Over 5 Year Old and Over 10 Year Old. The labels for the range are produced by a different artist every year. A limited edition of 233 bottles.