Schottland, Islay-Insel. Aktive Destillerie. Eigentümer: Diageo

Der Lagavulin ist Teil des berühmten Sortiments The Six Classic Malts, welches Ende der 1980er Jahre lanciert wurde. In nur wenigen Jahren wurde er zum beliebtesten getorften Single Malt der Welt. Die gesamte Produktion der Brennerei war zunächst für Blends, darunter den berühmten White Horse, reserviert. Man sah jedoch die internationale Nachfrage voraus und stellte daher recht schnell auf die ausschließliche Abfüllung von Single Malts um. Der Lagavulin wurde zunächst nach 12 Jahren Reife vermarktet (die erste Version kam Anfang der 70er Jahre auf den Markt, mit weißem Etikett auf transparenter Flasche, die zweite im Laufe der 80er Jahre mit cremefarbenem Etikett auf grüner Flasche). Heute ist er als 16 Jahre alte Version auf dem Markt und war fast 10 Jahre lang einzig in seiner Art. 1997 wurde eine zweite Auflage von Classics Malts eingeführt, die doppelt gereift war und als Jahrgangswhisky verkauft wurde. Der in Pedro Ximenez-Fässern gereifte Lagavulin aus dem Jahr 1979 beendete die Alleinstellung der 16 Jahre alten Version. Im Jahr 2002 wurde erneut die 12-jährige Version angeboten (Small Batch, in Bourbon-Fässern gereift und in Fassstärke). Seither wurde das Lagavulin-Sortiment um weitere Jahrgangswhiskys ergänzt, die sich stets größter Beliebtheit erfreuen. Einige von ihnen sind ausschließlich im Besucherzentrum der Destillerie erhältlich. Am meisten Beachtung fand eine 40 Jahre alte Version, die 2016 im Sortiment The Rare Malts Selection vermarktet wurde, denn es gibt weltweit nur fünf Flaschen!

Ein Lagavulin Distillers Edition, 1981 destilliert und 2000 abgefüllt. Die Serie Distillers Edition greift die Classic Malts wieder auf, die 1988 auf den Markt kam, aber hier mit einer zusätzlichen Reifung, die je nach Brennerei unterschiedlich ausfallen kann. Im Fall dieses Lagavulin handelt es sich um einen 16 Years mit einer Reifung im Pedro-Ximinez-Fass, einem süßen Sherry. Der 1981 ist einer der ersten Lagavulin in der Serie Distillers Edition, nach dem 1979 und dem 1980.