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IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Aimer, Rêver,Prier, Se taire Hervé Bizeul 2017(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Aimer, Rêver,Prier, Se taire Hervé Bizeul
Informationen
Über das Weingut

Bevor er sich inmitten der Reben, der Mauern und der Böden des Clos des Fées niederließ, war Hervé Bizeul bereits ganz schön herumgekommen – in der Welt des Weins und auch auf dem Planeten. Als Sommelier, als Journalist, aber vor allem als Sohn der rauen und stolzen Gegend des Roussillon. Angesichts dieser Wüste aus Garrigue-Sträuchern, dieser Trockensteinmauern, dieser mit der Hacke gepflanzten Rebstöcke inmitten grüner Eichen mit gewundenem Astwerk beschloss er eines Tages, gegen Ende der 1990er Jahre, seine Weinleidenschaft zukünftig vollends auszuleben und selbst Winzer zu werden.
Hervé Bizeul arbeitet hart. Zudem besitzt er einen ungeheuren Enthusiasmus, seinen Wein bekannt zu machen. Zusammen mit einem Geschäftssinn, der nicht allen Winzern gegeben ist, die häufig die Gesellschaft ihrer Rebstöcke geschäftlichen Beziehungen vorziehen, lässt der Erfolg nicht lange auf sich warten. Bizeul kann gut von seiner Arbeit leben und darüber hinaus noch sein Weingut durch Zukäufe bestockter oder zu bestockender Parzellen erweitern. Er stellt ein Team zusammen und investiert in moderne Ausrüstung. Auf Messen in Frankreich und der ganzen Welt präsentiert er stolz seine Weine, womit er zur Bekanntheit der ganzen Region beiträgt. Das Schreiben hat er nicht vollständig aufgegeben im Gegenteil. Er zählt zu den schreibfreudigsten Autoren der Blogosphäre.

Lesen Sie den Blogbeitrag zum Clos des Fées

Über den Wein

Als große Persönlichkeit in der Weinwelt und des Roussillon, berühmt geworden durch seinen Willen charakterstarke Grands Vins herzustellen die einigen Grands Crus in nichts nachstehen, bietet uns Hervé Bizeul hier einen schmackhaften IGP Côtes-Catalanes aus Pinot Noir. Die Trauben stammen von Rebstöcken die auf einem kargen Steilhang der Lage Cabrils, in der Gemeinde Tautavel gedeihen. Sie wurzeln in roten und schwarzen Tonböden. Die Nordausrichtung und die frühzeitige Lese tragen zum Erhalt der Säure bei, die für das Gleichgewicht des Weins unerlässlich ist. Auf die Kaltmazeration vor der Gärung folgt eine Fermentierung, die durch natürliche Hefen ausgelöst wird. Anschließend reift der Wein acht bis zehn Monate lang im Eichenfass heran. Er entfaltet Düfte wie ein ganzer Korb aus roten Früchten, bei dem sich Noten von Brombeere und Kirsche mit Aromen von Garrigue und einem leichten Holzton vermischen. Der dichte und sinnliche Gaumen endet mit langanhalten, parfümierten Noten. Hier treffen wir auf einen Pinot Noir, der die gesamte Großzügigkeit des Roussillon offenbart.

Preisnotierungen des Weinguts Clos des Fées
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Roussillon

Weingut: Clos des Fées

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? Carpaccio de thon rouge, Poêlée de cèpes, Fajitas de poulet

Appellation: IGP Côtes Catalanes

Eigentümer: Hervé Bizeul

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Aimer, Rêver,Prier, Se taire Hervé Bizeul 2017
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2017
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Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
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Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Aimer, Rêver,Prier, Se taire Hervé Bizeul 2017
20/11/202431
16/11/202327
03/05/202329
27/01/202331
07/01/202231
27/05/202128

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