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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Benoit Ente 2012(weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Benoit Ente
Informationen
Über das Weingut

Sicherlich kennen Sie Arnaud Ente, diese emblematische Figur der Appellation Meursault. Benoit Ente ist sein Bruder und hat die gleichen Talente als Winzer. 1997 erbte Benoit Ente drei Hektar Weinberge von seinem Großvater, während Arnaud Ente die andere Hälfte erbte. Mit dem Kauf weiterer Parzellen im Jahr 2014 hat Benoit Ente sein Weingut auf sechs Hektar erweitert. Er kultiviert Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté auf nachhaltige Weise. Seine Böden werden ohne chemische Düngemittel oder Unkrautvernichter gepflegt. Die Trauben werden von Hand geerntet, und für den Transport der Beeren werden kleine Kisten verwendet, damit sie sich nicht gegenseitig zerdrücken. Die Vinifikation dauert 18 Monate, und der Wein wird ein Jahr lang in Fässern und Barriques ausgebaut.

Über den Wein

Der Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain stammt aus Höhenlagen. Er befindet sich auf derselben Höhe wie das Dorf Blagny und in der südlichen Verlängerung des winzig kleinen Premier Cru La Truffière. Hier entstehen frische Weine mit schlankem und feinem Saft, mit der Betonung auf mentholartigen und krautigen Düften anstatt exotischer Aromen. In heißen Jahren dominieren vorrangig Noten von weißen Früchten. Die Böden, geprägt durch roten Lehm und an der Oberfläche mit Schotter übersät, produzieren Weine von fantastischer Raffinesse.
Das sechs Hektar große Weingut Benoit Ente wird durch seine stark sauren Weine gekennzeichnet, die in ihrer Jugend zeitweilig einen sehr wahrnehmbaren Holzton aufzeigen. Es handelt sich hier um sehr reine Weine, bei denen die präzise Aromatik im Mittelpunkt steht. Sie werden allen Liebhabern von reinen und spannungsvollen Weinen gefallen, denn sie äußern mehr Zitronen- und Steinaromen als üppige und exotische Fruchtnoten. Diese Weine sollte man mindestens zehn Jahre aufbewahren, damit sie weicher werden.

Preisnotierungen des Weinguts Benoit Ente
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Benoit Ente

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Pâté de foie, Terrine de lapin, Jambon sec Aveyronnais

Appellation: Puligny-Montrachet

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Benoit Ente

Fläche: 6 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Benoit Ente 2012
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2012
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Historie der Zuschlagspreise Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Benoit Ente 2012
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