Die irische Brennerei Cooley wurde 1987 von John Teeling gegründet und ist heute Teil der Beam Suntory-Gruppe. Das Unternehmen produziert verschiedene Whiskysorten (Single Malt, Single Grain und Blended) und wird von den Kritikern seit den ersten Jahren seiner Produktion gelobt.

Irischer Whiskey, der wahrscheinlich aus der Brennerei Cooley stammt, im Jahr 1991 destilliert und nach 22 Jahren Reifung im Bourbon-Fass 2013 in Fassstärke abgefüllt wurde. The Stillman's ist ein Schweizer Händler, der 2004 von Angela und Daniel Kissling, Importeuren von Whisky und Spirituosen im Kanton Freiburg, gegründet wurde. Die Reihe The Stillman's Cask Selection wurde 2009 ins Leben gerufen. Limitierte Auflage mit 210 Flaschen.