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Pernand-Vergelesses Fanny Sabre
Informationen
Über das Weingut

Die junge Fanny Sabre übernahm 2005 das in den 1980er Jahren gegründete Familiengut. Sie erhielt ihre Ausbildung bei Philippe Pacalet, wo sie in die Naturweinkunde eingeführt wurde. Das in Pommard gelegene Weingut umfasst 4,5 Hektar zwischen Aloxe und Beaune in den Appellationen Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay und Saint-Romain. Der Weinberg wird so natürlich wie möglich bewirtschaftet, mit biologischen Behandlungsmethoden, Pflügen und grasbewachsenen Rebzeilen. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation aus ganzen Trauben mit halb-karbonischer Mazeration. Große Burgunder, fein und delikat, unbedingt empfehlenswert.

Über den Wein

Nachdem sie von dem exzellenten Philippe Pacalet ausgebildet wurde, hat Fanny Sabre das Familiengut übernommen. Die talentierte Winzerin bietet uns hier ihren Wein der Appellation Pernand-Vergelesses Villages.
Die weiß-goldene Robe dieses Weins verzaubert das Auge mit ihren schönen, blassgoldenen Nuancen. In der Nase dominieren weiße Blüten die Aromenpalette, insbesondere Weißdorn und Akazie. Mit der Zeit enthüllt dieser Wein betörende Noten von Bernstein und Honig mit vereinzelten, leicht würzigen Anklängen. Am Gaumen offenbart er eine vorzügliche, harmonische Cremigkeit, unterstützt von der klassisch mineralischen Struktur dieser Appellation.

Preisnotierungen des Weinguts Fanny Sabre
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Fanny Sabre

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Pétoncles, Champignons à la crème, Comté 36 mois

Appellation: Pernand-Vergelesses

Eigentümer: Fanny Sabre

Fläche: 5 Hektar

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Pernand-Vergelesses Fanny Sabre 2017
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2017
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Historie der Zuschlagspreise Pernand-Vergelesses Fanny Sabre 2017
23/03/202238

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