Es handelt sich um eines der besten Weingüter der Appellation Santenay. Es erstreckt sich über 5 Hektar, die nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Rotweine sind für eine lange Reifung ausgelegt und haben einen guten Körper und eine schöne Struktur. Die Weißweine werden wegen ihrer besonderen Noten geschätzt, die sie dank des Ausbaus auf der Hefe und im Holz erwerben.

Am nördlichen Rand der Appellation Meursault, nahe Monthélie, wird das Climat Les Cras von kalkhaltigem Mergel dominiert. Der Hang ist nach Süden ausgerichtet, was den Trauben die Möglichkeit gibt vollständig zu reifen.
Die leuchtend goldene Farbe ist von einem grün-silbernem Schimmer durchsetzt. Dieser Chardonnay offenbart eine Nase voller reifer Früchte, vor allem Weintrauben, aber auch Zitrusfrüchte, Mandeln und geröstete Haselnüsse sind wahrnehmbar. Seine betörenden floralen und pflanzlichen Akzente (Weißdorn, Holunder, Farn, Eisenkraut, Lindenblüte) verbinden sich auf harmonische Weise mit einer schönen mineralischen Struktur (Feuerstein). Dieser ausgewogene, frische und cremige Wein ist seidig und verschafft dem erfahrenen Liebhaber großen Genuss.
Der Wein besitzt ein großes Reifepotenzial, also zögern Sie nicht ihn mindestens zehn Jahre lang in Ihrem Keller zu vergessen.