Die Eltern von Jean-Pierre Chevallier, die seit drei Familiengenerationen Winzer in Dampierre sur Loire sind, kauften das Château de Villeneuve im Jahr 1969. Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist diese Domaine mit Rebstöcken bepflanzt und verfügt über 16 Hektar Chenin und 20 Hektar Cabernet Franc auf einem Boden aus Kalkstein, aus dem der Tuffstein für den Bau der regionalen Châteaux gewonnen wurde. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert. Heute verwaltet Jean-Pierre Chevallier die Familiendomaine und produziert herrliche Landweine, die sich durch ihre Frische und Klarheit auszeichnen. Ein Referenzanwesen in Saumur-Champigny.

Im Königreich der Rebsorte Cabernet Franc, im Herzen des Loire-Tals, präsentiert uns das Château de Villeneuve seinen Spitzenwein aus biologischem Anbau in der Appellation Saumur-Champigny.
Die Farbe dieser für die Region typischen Rebsorte Cabernet Franc ist ein klares Rubinrot mit geringer Konzentration. Das fruchtige Bukett wird von Waldfrüchten dominiert (Brombeere, Himbeere, Walderdbeere) und von leichten, blumigen Nuancen durchzogen. Der Auftakt ist lebhaft und lockert den dichten Charakter auf.
Dieser Wein kann bereits in seiner frühen Jugend genossen werden, entwickelt aber bei einer Lagerung von fünf bis acht Jahren eine seidige Tanninstruktur.